Hoofdgerechten

Zeven gepelde garnalen, gebakken
in een pan met ui, groene peper, rode puntpaprika, tomaat en peterselie. Geserveerd met 1 Libanees platbrood

100gr. gepelde mosselen, knoflook, groene peper, rode peper,
tomaat en peterselie

Circa 200gr. dorage filet, met diverse geroosterde groenten en verse citroen

2 spiezen gamba’s geserveerd met diverse gegrilde groenten en whiskeysaus

Vegetarisch. Aubergine uit de oven, gevuld met diverse groenten en feta kaas. Geserveerd met kepse rijst en Lebanees flatbread

Aubergine uit de oven, gevuld met rundergehakt. Geserveerd met kepse rijst en Lebanees flatbread

Vegetarisch. Diverse groenten uit de oven, met huisgemaakte geroosterde paprikasaus. Geserveerd met kepse rijst en Lebanees flatbread

Verse kip drumsticks gebakken in de oven 3 uur. Geserveerd met kepse rijst en 1 Libanese flat brood. Per portie is 4 stuks

Gekruide kipgehakt spiesjes van 250 gr. Geserveerd met kepse rijst en met diverse geroosterde groenten

Kippendijen gebakken met diverse groenten en huisgemaakte geroosterde paprikasaus. Geserveerd met kepse rijst en Lebanees flatbread

250gr. rund- en lamsgehaktmix. gekneed met kruiden, peterselie, knoflook, tomaat, rode paprika en groene peper. Geserveerd met kepse rijst en 1 Libanees platbrood

200gram lamshaas gebakken met rode puntpaprika, groene peper en verse knoflook. Geserveerd met kepse rijst en Lebanees flatbread

Verse lamsschouders, gebakken in oven 3 uur. Na bakken is 300gr. Geserveerd met kepse rijst en 1 Libanese flat brood

Garnalen pil pil + gebakken mosselen en 2 koude mezze’s

3 uur gebakken lamsvlees in de oven,
in een bedje van manti . 250gr. vlees zonder bot na het bakken

200 gram ossenhaas met champignons, huisgemaakte pesto, roomsaus en Parmezaanse kaas. Geserveerd met cacik

200 gram verse zalm met geroosterde groenten. Geserveerd met kepse rijst en Lebanees flatbread